雙貝紅棗燉龜肉

雙貝紅棗燉龜肉是以雙貝，紅棗，龜肉主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：雙貝紅棗燉龜肉
• 材料：雙貝，紅棗，龜肉

藥膳配方

川貝母 9克,象貝9克,紅棗10枚,龜1隻,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽5克。

功能效用

潤肺化飲,祛痰止咳。 肺心病飲邪戀肺患者食用。

製作方法

1. 川貝、象貝洗淨.烘乾打成細粉;紅棗洗淨去核;龜宰殺後,去頭,尾、爪及內臟.留下龜板。

2.龜肉放入燉鍋內,加入料酒、鹽.姜、蒽、紅棗、川貝和象貝粉,注人清水800毫升。

3.燉鍋置武火上繞沸,再用文火燉煮40分鐘即成。