以糯米粉、紫薯為主料的甜品
基本介紹
- 中文名：雙薯相思湯圓
- 分類：自製湯圓，湯羹，湯圓
- 主要食材：糯米粉，紫薯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
糯米粉 | 100克 |
紫薯 | - |
馬鈴薯 | - |
糖 | - |
牛奶 | - |
溫水 | 適量 |
做法
1.雙薯切片上籠蒸熟（大概十分鐘就可以啦） |
2.把雙薯分別壓成蓉，加糖調到適合自己的甜度！做餡 |
3.糯米粉用熱水開，用筷子攪成雪花狀，不太燙了就用收柔麵團！表面光滑就可以啦 |
4.然後分成小胚子，加餡，搓成圓圓的湯圓 |
5.煮開水，把湯圓放進去，稍微攪動以免黏鍋底！（我好吝嗇，就煮了幾個哈哈，早餐嘛） |
6.加糖，加牛奶，或者煉奶，或者自己喜歡的西米啊什麼都行！只要不怕麻煩 |
