雙薯小丸子糖水

雙薯小丸子糖水是以紅薯、紫薯為主料的飲品

基本介紹

• 中文名：雙薯小丸子糖水
• 分類：糖水，甜點，丸子
• 主要食材：紅薯，紫薯

用料

材料	用量
紅薯	1個
紫薯	1個
小湯圓	50g
冰糖	1小塊
老薑	1片

做法

1. 紅薯和紫薯洗淨分別去皮，切成1cm見方的小丁

2. 將紅薯、薑片和紅糖一同放入鍋中，加入足量清水，大火燒開後轉中火煮5分鐘

3. 待紅薯煮熟透後放入小湯圓，煮至湯圓浮起即可