雙菇蘿蔔玉米湯

雙菇蘿蔔玉米湯是一道菜湯，主要食材是蘿蔔和香菇。

基本介紹

• 中文名：雙菇蘿蔔玉米湯
• 分類：湯
• 口味：鮮香
• 主要食材：香菇，鳳尾菇，蘿蔔，玉米

所需食材

50g香菇

50g鳳尾菇

50g玉米

1個西紅柿

30g紅蘿蔔

20g黑木耳

80g白蘿蔔

適量油

適量鹽

適量胡椒粉

製作方法

1 所有的材料

2 高湯煮開

3 鍋里放一點油

4 炒香鳳尾菇，香菇，黑木耳炒香

5 把炒好的菇倒入湯里

6 再放入紅蘿蔔絲，白蘿蔔，玉米，煮至半個小時

7 再放入鹽，胡椒粉就可以了

食用須知

幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；

幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收 4． 防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

1． 一般人都可食用。

2． 蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。