雙莓提子奶酥是一道美食,主要食材有葡萄乾、蔓越莓乾、藍莓乾等。 基本介紹 中文名:雙莓提子奶酥各種果料:50克鮮奶油:100克糖粉: 100克 食材明細,製作方法, 食材明細各種果料 50克(葡萄乾、蔓越莓乾、藍莓乾)用其它的果乾也可以鮮奶油 100克糖粉 100克雞蛋 40克低筋麵粉 260克(假如家裡沒有可用一般麵粉加30%的玉米澱粉均可)蛋黃 一個(刷點心麵皮用)製作方法1準備全部食材。 2奶油加糖粉用打蛋器打發。 3再加入40克雞蛋打發。 4麵粉過篩倒入打發的奶油蛋糊中和成麵團兒。 5次聊搓出15個面劑。 6把面劑按扁包入幾粒果乾兒。 7搓成球放入烤盤。 8在坯料上塗上純蛋液。 9烤箱事先預熱,調到上下火180度烘烤20分鐘即可。