雙莓提子奶酥

雙莓提子奶酥

雙莓提子奶酥是一道美食,主要食材有葡萄乾蔓越莓乾、藍莓乾等。

基本介紹

  • 中文名:雙莓提子奶酥
  • 各種果料:50克
  • 鮮奶油:100克
  • 糖粉: 100克
食材明細,製作方法,

食材明細

各種果料 50克(葡萄乾蔓越莓乾、藍莓乾)用其它的果乾也可以
鮮奶油 100克
糖粉 100克
雞蛋 40克
低筋麵粉 260克(假如家裡沒有可用一般麵粉加30%的玉米澱粉均可)
蛋黃 一個(刷點心麵皮用)

製作方法

1準備全部食材。 2奶油加糖粉用打蛋器打發。 3再加入40克雞蛋打發。 4麵粉過篩倒入打發的奶油蛋糊中和成麵團兒。 5次聊搓出15個面劑。 6把面劑按扁包入幾粒果乾兒。 7搓成球放入烤盤。 8在坯料上塗上純蛋液。 9烤箱事先預熱,調到上下火180度烘烤20分鐘即可。

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