雙色黑椒牛柳

雙色黑椒牛柳是一道由紅椒、黑椒牛排肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：雙色黑椒牛柳
• 主要原料：紅椒、黑椒牛排肉
• 是否含防腐劑：否
• 小貼士：只要炒蘿蔔的時候加一點點鹽就好

食材明細

醃製好的黑椒牛排肉 三片

紅椒 一個

白蘿蔔 一段

蒜頭 三個薑片 四片

鹽 一點點

生抽 一小勺

料酒 一小勺

辣椒粉 適量

白糖 小半勺

雞精 一勺

水 一碗

做法

1.醃製好的黑椒牛排肉三片，紅椒一個，白蘿蔔一段，蒜頭三個，薑片四片

2。紅椒切圈，白蘿蔔切片，蒜頭，薑片。

3。牛排肉切條。

4。先下底油，一點點的鹽，把白蘿蔔稍微炒6層軟。

5。下入紅椒炒軟

6。盛起來待用。

7。用底油煎香蒜頭薑片。

8。下入牛柳炒散，炒至表面變色。

9。下入生抽，料酒，白糖，辣椒粉，一碗水，翻炒均勻，然後下入之前炒軟的胡蘿蔔和紅椒。

10。燜煮三分鐘，加少許雞精即可。

小貼士

牛排本身是醃製好的，黑胡椒味的，所以只要炒蘿蔔的時候加一點點鹽就好。