雙色血豆腐

基本介紹

• 中文名：雙色血豆腐
• 主要食材：血豆腐，萵筍
• 分類：家常菜

用料

材料

血豆腐

萵筍

胡蘿蔔

花椒粒

蒜

姜

鹽

糖

雞精

做法

1. 血豆腐切片放入冷水中泡上十分鐘

2. 鍋燒熱後將血豆腐一一攤在鍋底，慢火煸出油份

3. 用鍋底的油少香花椒粒和蒜片薑末，加入萵筍征同炒至軟

4. 最後加入蒜段、糖、少量的鹽和雞精即可