雙色蔬菜蛋餅是以麵粉、菠菜為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:雙色蔬菜蛋餅
- 分類:餅
- 主要食材:菠菜,胡蘿蔔
用料
材料 | 用量 |
菠菜 | 50克 |
胡蘿蔔 | 1/2根 |
中筋麵粉 | 1碗 |
雞蛋 | 兩個 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 菠菜用清水浸泡10分鐘再沖洗2遍撈出瀝乾水分。在水中焯熟,用料理機打成菠菜泥。雞蛋打散 | |
2. 將蛋液和菠菜泥混合倒入適量中筋麵粉,攪拌成優酪乳般濃稠的麵糊,加少許鹽調味 | |
3. 平底不粘鍋內不放油,直接舀一勺麵糊在平底鍋中攤成小圓餅 | |
4. 看到表面起泡翻面,兩面煎至光滑不沾為好 |
雙色蔬菜蛋餅是以麵粉、菠菜為主料的食品。
材料 | 用量 |
菠菜 | 50克 |
胡蘿蔔 | 1/2根 |
中筋麵粉 | 1碗 |
雞蛋 | 兩個 |
鹽 | 少許 |
1. 菠菜用清水浸泡10分鐘再沖洗2遍撈出瀝乾水分。在水中焯熟,用料理機打成菠菜泥。雞蛋打散 | |
2. 將蛋液和菠菜泥混合倒入適量中筋麵粉,攪拌成優酪乳般濃稠的麵糊,加少許鹽調味 | |
3. 平底不粘鍋內不放油,直接舀一勺麵糊在平底鍋中攤成小圓餅 | |
4. 看到表面起泡翻面,兩面煎至光滑不沾為好 |
雙色蔬菜蛋餅是以麵粉、菠菜為主料的食品。用料材料用量菠菜50克胡蘿蔔1/2根中筋麵粉1碗雞蛋兩個鹽少許做法1. 菠菜用清水浸泡10分鐘再沖洗2遍撈出瀝乾水分。在水中焯熟,用料理機打成菠菜泥。雞蛋打散2. 將蛋液和菠菜泥混...
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