雙色芝士球

基本介紹

• 中文名：雙色芝士球
• 主要食材：低筋麵粉，奶油乳酪
• 分類：餅乾，零食

用料

材料	用量
低筋麵粉	130克
奶油乳酪	110克
黃油	70克
蛋清	40克
細砂糖	70克
杏仁粉或可可粉	30克
泡打粉	1/2小勺（2.5ml)

做法

1. 黃油室溫軟化，加入砂糖攪打至羽毛狀。

2. 加入軟化的奶油乳酪，繼續攪打均勻

3. 添加蛋清，攪打均勻

4. 將低筋粉，杏仁粉或可可粉，泡打粉混合過篩，加入黃油乳酪糊中，攪拌均勻

5. 攪拌好的麵糊用手揉成小圓球放入烤盤。烤箱預熱190度，烤制15分鐘左右即可。