雙色水果塔

基本介紹

• 中文名：雙色水果塔
• 主要食材：淡奶油，白糖
• 分類：塔

用料

材料

淡奶油

白糖

牛奶

雞蛋

低粉

抹茶粉

橙汁粉

芒果

獼猴桃

蛋撻皮

做法

1. 淡奶油50g白糖13g混合，加40g煮沸的牛奶

2. 放涼後加1個蛋黃和5g低粉，一分為二，一半加抹茶粉，一半加橙汁粉，製成綠色和橘色的塔水

3. 芒果獼猴桃果肉切丁，分別切出兩心形，在塔皮中加入少許果肉，倒入塔水

4. 烤20分鐘左右，將心形果肉和剩餘碎果肉置於烤好的蛋撻上。（冷凍後吃別有風味喔~）