雙色小麵包

雙色小麵包是一道主食，材料為發酵麵團。

材料

1、麵包發酵麵團500克。

2、可可粉、咖啡餡、雞蛋液。

做法

1、將麵包發酵麵團分成2份，其中l份加入可可粉，揉成可可粉麵團。

2、將2塊麵團分別下10個劑，揉成圓球。

3、取可可粉圓球包入咖啡餡，將白色圓球放在可可粉圓球上，用手輕輕一壓，使其成為一體，即成雙色麵包生坯，擺盤中，入醒發箱醒發。

4、將醒發好的生坯刷上雞蛋液，放入烤箱中烤熟即成。