雙色小兔子芝麻包

雙色小兔子芝麻包是一道家常麵食，製作原料主要有麵粉、酵母粉、胡蘿蔔等，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：雙色小兔子芝麻包
• 主要食材：麵粉，酵母粉，水1，水2（加胡蘿蔔），胡蘿蔔，糖
• 時間：1小時以上
• 難度：普通
• 輔料：黑芝麻粉、糖粉、黃油、蔓越莓

做法

1..把胡蘿蔔去皮切成片，在小鍋里用水2（90ML左右），加入10克糖煮熟，待涼後放料理機里打成泥。
2.取1小勺水化開酵母粉2克，過一分鐘後倒入200克麵粉里，再把果泥倒入，用刮刀拌均勻。
3.揉成團，在溫暖處發酵。製作白色麵團，只要把胡蘿蔔汁換成110克水就可以了，10克糖可以先加入水中化了方便操作，同樣發酵。
4.把芝麻粉，黃油，糖粉倒入一個小盆里。
5.用手揉捏，然後搓出一個個小圓球。
6.麵團發酵完成。
7.把發酵好的麵團取出揉一下，再分割成小麵團。
8.小麵團按扁，用擀麵杖擀成小圓片。
9.包起來，收攏的口朝下。
10.食指在前端壓一下，整成小兔子的那種略長的形狀，再用在前端剪出小耳朵，蔓越莓剪成眼睛的形狀，，用牙籤安好，小兔子就好啦。
11.把麵團放入蒸鍋中，二次發酵15分鐘，開大火蒸15分鐘即可。
12.來個呆萌的背影。