雙色大理石發糕是由普通麵粉、泡打粉等製作的食物，製作難度普通。
基本介紹
- 中文名：雙色大理石發糕
- 主要食材：普通麵粉，泡打粉，乾酵母
- 難度：普通
- 輔料：白糖、可可粉、溫水
做法
1.將乾酵母放入95克溫水中 攪勻 放置一邊待用 |  |
2.麵粉 泡打粉 糖 混合過篩後將酵母水倒入 翻拌均勻 |  |
3.取一半麵糊 篩入可可粉 拌勻後再倒入另一半麵糊 稍微翻拌幾下 使其具有紋理即可 |  |
4.容器內壁抹油 倒入麵糊 蓋蓋或保鮮膜 放置溫暖處發酵至兩倍大 |  |
5.發好後 冷水上鍋 蒸30分鐘左右 取出晾涼 切小塊 就好啦！^_^ |  |
