雙臘合炒芥菜頭

雙臘合炒芥菜頭，是一道菜品，製作原料主要有芥菜頭、臘肉、臘腸等。

基本介紹

• 中文名：雙臘合炒芥菜頭
• 主要食材：芥菜頭
• 分類：菜品
• 調料：鹽

製作材料

材料：芥菜頭（半個）、臘肉、臘腸

調料：鹽、白糖、雞精

做法

（1）將芥菜頭洗淨撈出，放在案板上切成片，待用。

（2）將臘肉和臘腸用清水淋一下撈出，放在案板上切成片，待用。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入臘肉和臘腸翻炒翻炒。

（4）隨後，合入芥菜頭翻炒一下。

（5）接著，加點水翻炒翻炒至芥菜頭斷生至熟。

（6）然後，加點鹽、白糖、雞精調味炒勻，即可。