雙筍炒肉

雙筍炒肉是以蘆筍為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：雙筍炒肉
• 分類：炒，大魚大肉
• 主要食材：蘆筍，高山細筍

用料

材料	用量
蘆筍	半兩
高山細筍	半兩
瘦肉	適量
紅椒	一隻
豆豉	一小碗
糖	一小匙
生抽	適量
麻油	一小匙

做法

1. 瘦肉切薄片用生抽、麻油、-糖、生粉拌勻醃十分鐘。同時蘆筍切小段、細筍切料、紅椒切段。