雙椒木耳炒肉絲

雙椒木耳炒肉絲是以黑木耳、瘦肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：雙椒木耳炒肉絲
• 分類：炒
• 主要食材：乾黑木耳，瘦肉

用料

材料	用量
乾黑木耳	一小把
瘦肉	一小塊
青紅椒	若干
蒜頭	-
海天味極鮮	-
鹽	-
澱粉	-

做法

1. 黑木耳泡發，瘦肉切絲，青紅椒切段，蒜頭切片

2. 肉絲加入適量的味極鮮和水澱粉醃製一會

3. 熱鍋下油，倒入青紅椒和蒜頭爆香

4. 倒入醃製好的肉絲炒至變色

5. 倒入泡發好的黑木耳，翻炒至熟

6. 加適量的鹽和味素即可出鍋