雙果燉雪梨

雙果燉雪梨是以川貝母、雪梨為主要食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：雙果燉雪梨
• 主要食材：雪梨，川貝母
• 分類：湯類
• 口味：香甜
• 功效：適用於肺虛久咳
• 調料：冰糖

所需食材

雪梨3個，川貝母15克。調料：冰糖50克。

製作方法

（1）川貝母洗淨浸透，雪梨洗淨去芯。

（2）將川貝母，冰糖放入去芯雪梨中。

（3）將處理好的雪梨放入乾淨的燉盅內，加入清水，用中火燉1小時即成。

食用須知

川貝母有止咳化痰、清熱散結的功效，適用於肺虛久咳，與化痰止咳的雪梨共用，可以清熱潤肺。