雙層巨無霸

基本介紹

• 中文名：雙層巨無霸
• 外文名： Big Mac Double
• 副作用：變胖
• 儲藏方法：冷藏

用料

土雞蛋3個

土豆2個

白吐司3片

輔料

• 洋蔥1/2個
  
• 彩椒2個
  
• 豌豆苗1/2把
  
• 生菜3片
  
• 紫甘藍3片
  

調料

• 食鹽1/2茶匙
  
• 色拉醬2茶匙
  
• 橄欖油1茶匙
  
• 黑胡椒1/2茶匙
  

雙層巨無霸的做法

1.土豆洗淨控水放入保鮮袋中，用竹籤在袋上扎個小孔，將土豆放入微波爐中高火叮熟，去皮放入大碗中，把雞蛋煮熟剝殼後也放入碗中

2.取適量菜蔬洗淨分切，洋蔥切絲，黃紅彩椒切絲，紫甘藍切絲，將生菜手撕碎片狀

3.用叉子將土豆及煮雞蛋搗碎，儘量搗碎些，以方便後續夾餡

4.將前面處理好的各色菜蔬，洋蔥彩椒紫甘藍等倒入大碗中，生菜葉也加入

5.大碗中調入鹽少許，現磨黑椒碎，淋入橄欖油1茶匙，擠上色拉醬混合拌勻

6.將將三片白吐司放置熟食板，切掉四邊備用

7.一片土司墊底，將拌好的雞蛋土豆餡鋪滿，蓋上一片土司，繼續將雞蛋土豆內餡鋪滿土司片

8.將第三片土司蓋上，四方形的煮雞蛋三文治便做好，為便於入口食用，將四方形煮雞蛋三文治，沿對角線切一刀，一分為二