雙孢蘑菇栽培技術農民科普叢書·食用菌栽培系列

內容簡介

“農民科普叢書”共8個書系55本書目，每本7萬字左右，共390多萬字，可謂門類齊全，洋洋大觀！這套叢書以服務農民為主要對象，以農村經濟和農民需求為基本依據，以普及農業科學技術和知識為主要內容，以推廣轉化農業科技成果、發展優勢產業、特色產業和支柱產業為重點，緊扣服務社會主義新農村建設的主題。在編著方法上，他們組織動員省內100多名知名農業科技人員和科普專家執筆撰稿，緊緊圍繞種植、養殖和農副產品精深加工，堅持貼近農業生產、貼近農村生活、貼近農民需要，全面、系統、分類著述農業先進適用技術，採取一本書介紹一種技術，力求深入淺出、刪繁就簡、圖文並茂、通俗易懂，基本做到了讓農民看得懂、學得會、用得上，既針對了農業特點，也符合農民的閱讀理解水平。無論是從全書編著內容的全面性、系統性、針對性、前瞻性，還是從全書編著方法的科學性、先進性、適用性和邏輯性，都具有鮮明的特色，有很強的創新性，是一套不可多得的好書，大大豐富了當前我省“三農”讀物知識寶庫。
希望廣大農民兄弟以這套圖書為基本讀物，大力開展學科學、信科學、懂科學、用科學活動，運用現代科學技術知識改變生產方式、生活方式和思維方式，依靠科技進步調整農業經濟結構，轉變經濟成長方式，實現農業增效、農民增收、農村發展。也希望科技行政部門在加強科技創新的同時，進一步切實加強科普讀物的創作，進而促進科學普及，要針對不同的社會群體，組織編寫更多更好的科普讀物，為提高全社會的科學文化素質做出更大的貢獻。

圖書目錄

一、雙孢蘑菇生產基礎知識
（一）雙孢蘑菇生產狀況
（二）雙孢蘑菇形態特徵
（三）雙孢蘑菇生產發育條件
（四）雙孢蘑菇栽培季節和生產周期
二、雙孢蘑菇栽培場地
（一）菇房類型
（二）菇房要求
（三）菇房消毒
三、雙孢蘑菇菌種生產
（一）雙孢蘑菇常見品種介紹
（二）雙孢蘑菇菌種生產
四、雙孢蘑菇培養料堆制發酵
（一）雙孢蘑菇栽培所需原材料的種類
（二）雙孢蘑菇養料配方
（三）雙孢蘑菇養料的堆制發酵
五、以孢蘑菇播種與發菌期管理
（一）播種前準備工作
（二）播種
（三）發菌期管理
六、雙孢蘑菇覆土
（一）覆土的作用
（二）覆土材料的製作
（三）覆土材料的處理
（四）覆土前的準備工作
（五）覆土時期的確定
（六）覆土方法
（七）覆土後管理
七、雙孢蘑菇出菇期管理
（一）秋菇管理
（二）冬菇管理
（三）春菇管理
八、雙孢蘑菇的採收與收工
（一）雙孢蘑菇的採收
（二）雙孢蘑菇的加工
九、雙孢蘑菇生產中常見問題及處理
（一）培養料發酵過程中常見問題及處理
（二）發菌期期常見問題及處理
（三）覆土至出菇前常見問題及處理
（四）出菇期常見問題及處理
十、雙孢蘑菇病蟲害防治
（一）雙孢蘑菇常見病害及防治
（二）雙孢蘑菇常見蟲害及防治
（三）雙孢蘑菇病蟲害綜合防治
十一、雙孢蘑菇栽培標準化
（一）雙孢蘑菇標準化栽培的特點
（二）雙孢蘑菇標準化栽培具體做法和要求
（三）雙孢蘑菇標準化栽培應注意的的問題

雙孢蘑菇栽培技術農民科普叢書·食用菌栽培系列

基本介紹

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