雙味雞肉蛋卷

雙味雞肉蛋卷

雙味雞肉蛋卷是以雞胸肉、洋蔥為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:雙味雞肉蛋卷
  • 分類:蛋卷
  • 主要食材:雞胸肉,洋蔥
用料,做法,

用料

材料
雞胸肉
洋蔥
辣椒(紅、綠)
雞蛋
生粉

做法

1. 雞胸肉剁蓉,洋蔥、辣椒切細丁;
雙味雞肉蛋卷
2. 雞胸肉加鹽調味,再加入蛋清、生粉增加粘度,將雞胸肉分為兩份,分別加入洋蔥和辣椒,拌勻;
雙味雞肉蛋卷
3. 攤蛋餅,切記不要太厚,將肉餡包入蛋餅內,以生粉水封口;
雙味雞肉蛋卷
4. 包好的蛋卷可蒸可煎,煮熟後切片即刻食用
雙味雞肉蛋卷

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