雙冬銀杏北極蝦是一道食品，主料是銀杏果、冬菇、冬筍等。 基本介紹 中文名：雙冬銀杏北極蝦主要食材：北極蝦，銀杏果口味：鮮美配料：冬菇、冬筍製作難度：簡單工藝做法：炒 原料,調料,做法, 原料銀杏果、冬菇、冬筍、野生北極蝦15隻、青紅椒調料柱侯醬、香蔥、白糖、生抽、鹽、雞精、姜做法1、將買回來的野生北極蝦常溫下自然解凍（千萬別拿熱水化），冬筍、冬菇切丁，蔥切末、姜切片、青紅椒斜刀切丁。2、鍋內做開水，放入銀杏果飛水撈出待用，冬筍和冬菇也分別飛水，撈出待用。3、鍋內放少許油，放入姜蔥煸香放入柱侯醬煸出香味，投入解凍了的野生北極蝦翻炒。4、鍋內加入冬菇丁，冬筍丁加湯加生抽、白糖、鹽、雞精調味，待翻炒均勻，加入銀杏果略炒，淋少許麻油即可出鍋裝盤。
