雙丸西蘭爽

雙丸西蘭爽是一道美食，製作材料有貢丸、魚丸、花椰菜、香菇、春筍、雞清湯等。

基本介紹

• 中文名：雙丸西蘭爽
• 主要原料：貢丸，魚丸
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：一般人群

主料

貢丸100g、魚丸100g、花椰菜100g

配料

香菇25g、春筍50g、雞清湯500ml

調料

滋采山茶籽油10ml、鹽5g、雞精3g

製作方法

1、將香菇切成粒，焯水備用；春筍切成粒焯水備用；

2、花椰菜焯水備用；

3、另取鍋上火，下入雞清湯，放入貢丸、魚丸、香菇、春筍燒開後下入鹽、雞精、滋采山茶籽油調好味，最後下入花椰菜即成。