雙丸西蘭爽是一道美食,製作材料有貢丸、魚丸、花椰菜、香菇、春筍、雞清湯等。 基本介紹 中文名:雙丸西蘭爽主要原料:貢丸,魚丸是否含防腐劑:否適宜人群:一般人群 主料,配料,調料,製作方法, 主料貢丸100g、魚丸100g、花椰菜100g配料香菇25g、春筍50g、雞清湯500ml調料滋采山茶籽油10ml、鹽5g、雞精3g製作方法1、將香菇切成粒,焯水備用;春筍切成粒焯水備用;2、花椰菜焯水備用;3、另取鍋上火,下入雞清湯,放入貢丸、魚丸、香菇、春筍燒開後下入鹽、雞精、滋采山茶籽油調好味,最後下入花椰菜即成。