雕媽滷味

品牌故事

九十年代初期，在重慶東北部有一個城市中心開了一家滷味館，門頭上方打著“滷味館”幾個字，專門經營醬鹵系列產品，生意紅火。這個店的老闆是一位中年母親，姓雕，精明能幹。

九十年代中期，從北京來了位大作家在這裡作調研，經當地人介紹，也慕名前來品嘗美味，品完後讚不絕口，還要打包帶回北京，老闆娘知道後便邀請作家題字，作家欣然應允，一番交流後，便題寫了“雕媽滷味，名不虛傳”幾個字。

從此以後，這家滷味館便更名為“雕媽滷味”，人們也親切的稱呼老闆娘為“雕媽”。

品牌文化

雕媽滷味以成就員工、經銷商、合作夥伴為使命；以用心服務顧客為宗旨；以實事求是、不斷學習、自我批評、開放思想、勇於創新、海納百川、團結協作為價值觀；以內因決定外因為指導思想。

發展歷程

2020年12月策劃籌備雕媽滷味。

2021年5月向國家市場監管總局申請註冊雕媽滷味商標。

2021年10月雕媽滷味在重慶市北碚區正式開業。

2021年12月雕媽滷味第二家店在重慶市南岸區正式開業。

2022年1月雕媽滷味第三家店在四川省南充市正式開業。

2022年1月雕媽滷味連鎖運營事業部成立。

2022年2月雕媽滷味改良版店鋪在重慶江北區亮相。

2022年4月雕媽滷味第十家店在重慶市渝北區正式開業。

2022年4月慶祝雕媽滷味第十家店成立，並做出新的規劃布署。

品牌產品

雕媽滷味源自重慶，是川渝醬鹵，主要經營佐餐、休閒兩大系列產品，以現拌、醬鹵，醬香、五香、麻辣、酸辣為特色，涵蓋手撕雞、富貴鴨、醬豬腳、現拌醬鹵、脆骨肉、醬豬肘、醬翅尖、豬頭肉、醬牛肉、核桃肉、榮昌滷鵝、醬鴨脖、醬香排骨、醬鴨翅、五香鳳爪、醬香鳳爪、五香豬腳、醬香蹄花、醬肉、香辣豬耳、麻辣藕片、麻辣腐竹、麻辣鴨腸、麻辣食管、麻辣豆乾、麻辣木耳、麻辣花生等數十款產品。

總部地址

重慶市渝北區恆大中渝廣場都會首站3棟。

品牌服務

豬肉食品; 肉; 培根; 香腸; 牛肚; 家禽（非活）; 醃製肉; 豬肉; 板鴨; 肉片; 肉干; 小龍蝦（非活）; 魚（非活）; 蝦（非活）; 魷魚（非活）; 熟蔬菜; 鹹菜; 腐皮; 豆腐製品; 腐竹。