隴南獼猴桃

隴南獼猴桃簡介

獼猴桃知識介紹

獼猴桃又叫羊桃、毛桃、藤梨等，種類很多，其中最有經濟價值的是中華獼猴桃。隴南所產為中華獼猴桃，主產康縣，文縣、武都、成縣、徽縣、兩當等縣（區）亦有分布。獼猴桃是當今世界一種新興果品，原產於我國，1960年紐西蘭從我國引入，經過34年培育才栽培成功，產品暢銷國際市場，各國競相發展，英國稱之為“中國鵝莓”，美國稱“中國醋梨”，日本稱“中國獼猴梨”，紐西蘭稱“幾維果”。

獼猴桃全身都是寶。據分析，果實含可溶性固形物10%—18%，其中70%是糖，主要是葡萄糖及檸檬酸、蘋果酸，還含有鈣、磷、鉀、鐵礦物質營養和多種維生素，尤其是維生素c的含量遠遠超過柑桔、蘋果和梨，被稱為“世界珍果”，又稱“無污染水果”。味道酸甜鮮美，猶如甜瓜、草莓、柑桔，具有極獨特的風味，可鮮食，亦可加工成果汁、果蜜、果醬、果酒、罐頭、果乾等等。花既是蜜源植物，又可提取香精。葉子是良好的餵豬飼料，根可入藥，枝條可造紙。《證類本草》載：“獼緱桃味酸醇，……生山谷，藤生著樹，葉圓有毛，其果形似雞卵大，其皮褐色，經霜始甘美可食。由於維生素含量高，對治療壞血病、過敏性紫癜、感冒、冠心病、阻止致癌物質的產生都有一定的作用。

隴南獼猴桃散生面積約80多萬畝，年採集鮮果100多萬公斤，僅康縣即達60餘萬畝，年采鮮果50多萬公斤，品質極優。1982年康縣試行人工種植成功，使野生獼猴桃開始實現家種，在岸門口鎮發展人工種植近4000畝，30多萬株，使隴南獼猴桃種植進入了新的發展階段。

獼猴桃營養分析

1. 常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生；

2. 最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷；

3. 獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。

獼猴桃食療作用

獼猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃經；

有清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿的功效；

常用來治療食欲不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等症。

獼猴桃適合人群

一般人群均可食用

1. 情緒低落，常吃燒烤者，經常便秘者適合吃獼猴桃；癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合；

2. 脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用。

隴南獼猴桃

基本介紹