《隴中吃(絲綢之路上吃味道)》內容簡介：在遙遙迢迢的絲綢之路上，那無數東來西去的商隊伴著丁冬、丁冬敲響的駝鈴，傳播著東方和西方的文化、宗教和藝術。同時在這條古道上飲食文化交流也遺存下來，現在仍在飄香的味道。甘肅正是因為有了這條橫貫東西的絲綢之路，其飲食文化呈現出一幅豐富多彩的圖景。
基本介紹
- 書名：隴中吃
- 出版社：天津科學技術出版社
- 頁數：151頁
- 開本：32
- 作者：徐允誠
- 出版日期：2009年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787530850916
西部之旅——一個充滿誘惑的夢
絲綢之路——一條灑滿花雨的路
道之味
味之道
邊走邊吃，絲路尋夢
【第一站——平涼】
崆峒山
莊浪雲崖寺
崇信龍泉寺
小吃錦囊
靜寧燒雞
靜寧大餅
靜寧洋芋
爐齒饃
帶把肘子
紅燜肘子
靈台清蒸甲魚
華亭麻腐
華亭糝飯
平涼酥餅
核桃餃子
平涼羊肉泡饃
【第二站——天水】
【第三站——蘭州】
【第五站——臨夏】
【第五站——武威】
【第六站——張掖】
【第七站——酒泉，敦煌】
【絲綢南路——甘南，隴南】
【甘肅其他地方風味】
絲綢之路——一條灑滿花雨的路
道之味
味之道
邊走邊吃，絲路尋夢
【第一站——平涼】
崆峒山
莊浪雲崖寺
崇信龍泉寺
小吃錦囊
靜寧燒雞
靜寧大餅
靜寧洋芋
爐齒饃
帶把肘子
紅燜肘子
靈台清蒸甲魚
華亭麻腐
華亭糝飯
平涼酥餅
核桃餃子
平涼羊肉泡饃
【第二站——天水】
【第三站——蘭州】
【第五站——臨夏】
【第五站——武威】
【第六站——張掖】
【第七站——酒泉，敦煌】
【絲綢南路——甘南，隴南】
【甘肅其他地方風味】
