隨意元宵火鍋

隨意元宵火鍋，以元宵為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：隨意元宵火鍋
• 分類：火鍋
• 主要食材：面類——，元宵

用料

材料	用量
面類——	品種數量隨意
元宵	普通元宵即可
火鍋麵條	-
火鍋黏糕	-
菜類——	品種數量隨意
白菜	-
豆芽	-
肉類——	品種數量隨意
牛肉片	-
大蝦	-
魚丸	-
菜花	-
調料——	根據口味隨意
韓式辣椒醬	關鍵食材
海鮮醬	蚝油、魚露也行

做法

1. 碼放原料：把菜類、面類、肉類原料隨意或美觀地碼放火鍋里（明火鍋、電鍋、電磁鍋隨意）。
2. 做火鍋湯：炒鍋加熱加油，將韓式辣醬炒香，加水，加海鮮醬，稍煮開，倒入已經碼放好的火鍋里。如果喜歡芝士味，這時可以把馬蘇里拉芝士條撒在上面。（圖中這次沒放芝士，湯料也比較淡）
3. 煮火鍋：火鍋加熱，湯汁燒開時稍微攪動一下鍋里的原料，便於均勻受熱。
4. 開吃吧，保證一掃光，料不夠吃接著在湯里下料，湯不夠了接著做湯添湯哈。元宵外鮮香里甜香，與韓式帶餡粘糕相比，好不遜色，別有風味。