隋金釗

《隋金釗》是2009年在武漢大學出版社出版的圖書，作者是隋金釗。

基本介紹

• 書名：如何成為金牌公共營養師
• 作者：隋金釗
• 出版社：武漢大學出版社 
• 出版時間：2009年11月1日
• 頁數：180000 頁
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：9787307071834

作者簡介

男，營養科普作家、健康教育專家、中國營養學會會員、國家職業資質認證營養師，現任遼寧省生命科學學會自然醫藥學研究會副秘書長，著有《富貴病自診自療叢書》、《婆婆媽媽談營養》、《家庭營養寶典》等多部健康科普讀物。多年來，一直致力於營養、飲食、健康問題的研究與食品科學知識的普及傳播及諮詢工作。

目錄

序言 漫漫求職路——這就是你所需要的

一　知識匱乏——“食”字路口上的徘徊

1.營養的秘密

2.人人都要懂營養

3.營養師手記：一朵萎靡的鮮花

二　公共營養師現狀

1.你所知道的公共營養師

2.營養師應該做的事情

3.營養師手記：國外營養師的生存狀態

三　公共營養師的誕生之路

1.不同領域中的營養師

2.營養師手記：一證在手不等於全程無憂

四　殊途同歸——大家都是光榮的營養師

1.在醫療系統中工作的營養師

2.營養師手記：營養醫師的一天

3.在餐飲服務領域中工作的營養師

4.營養師手記：廚房裡面處處皆學問

5.在諮詢領域中工作的營養師

6.營養師手記：營養諮詢的策略

7.在公共保健領域中工作的營養師

8.營養師手記：如何成為一名優秀的營養講師

9.在商務領域中工作的營養師

10.營養師手記：進入銷售領域所必經的成長步驟

五　中國現代營養師面臨的尷尬形象

1.營養師不被認知的窘境

2.營養師=廚師？

3.營養師=銷售員？

4.營養師=講師？

5.營養師=醫生？

6.營養師手記：學會不為金錢工作

六　金牌營養師的鍛造

1.營養師成功的標準

2.營養師手記：金牌營養師的成長曆程

七　我們的位置在哪裡？

1.孤獨上路的營養師

2.營養師手記：路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索（上）

3.營養師手記：路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索（下）

八　創業的機會來了，你準備好了嗎？

1.營養師的創業思路

2.營養師必備的輔助工具

3.營養師手記：營養師創業金點子

附錄

附錄1 中國居民平衡膳食寶塔說明

附錄2　營養評價案例

附錄3　膳食調查表

附錄4　關於公共營養師考試的22個常見疑問

附錄5　公共營養師國家職業標準