《隋唐記憶》是中國科學技術出版社出版的圖書,作者是劉宏軍
基本介紹
- ISBN:9787504668530
- 作者:劉宏軍
- 出版社:中國科學技術出版社
- 出版時間:2015年1月1日
- 頁數:168
- 定價:148.00
- 裝幀:精裝
《隋唐記憶》是中國科學技術出版社出版的圖書,作者是劉宏軍
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——隋唐宋市肆飲食的繁榮 第四節黃河飲食文化之完善與發展 ——元明清時市井飲食的廣泛展 第五節黃河飲食文化之現狀 ——“民國”及新中國成立後在國內外的影響 第六節黃河飲食文化之涅槃 ——黃河口草根飲食集大成 第三章黃河飲食文化的風味流派及其本質特徵 第一節青藏高原黃河源頭風味菜 一、西藏風味菜 二、...