陽新玉堍油麵製作技藝，是黃石市陽新縣浮屠鎮數百年來代代相傳的民間手工技藝，其質量享譽鄂贛邊區。2011年，玉堍油麵製作技藝被湖北省人民政府列為第三批省級非物質文化遺產。
陽新縣浮屠鎮玉堍村油麵製作有著悠久的歷史，製作技藝是浮屠鎮數百年來代代相傳的民間手工技藝，其質量享譽鄂贛邊區。
明朝期間，李氏落業浮屠鎮玉堍村，就有人從事油麵製作，其工藝前後有四百多年歷史。浮屠玉堍油麵手工製作工藝歷經幾百多年的傳承和發展，形成一套完整的工藝流程，工藝流程為和面、 割面、搓條、盤（條）面、上筷、拉麵、晾曬、割面頭。其主要原料有麵粉、植物油（菜油、豆油、花生油）和食鹽。
主要製作工具是油麵架、竹筷、面板、面盆、油麵槽、面凳、面刀等。玉堍油麵是純手工製作的綠色食品，不含任何添加劑、無任何污染，食用時不需要加任何佐料。每逢老人做壽、婦女坐月子、嬰兒出生、小孩做周歲、婚嫁等，特別是春節期間，都要用油麵款待親戚朋友。除此之外，手工油麵還是饋贈親友的最佳禮品。
原來手工油麵製作都是單家獨戶的製作，大多為家族式的傳承，為傳承保護玉堍油麵傳統製作技藝，2011年，玉堍村組建了玉堍油麵專業合作社，並註冊“玉堍”商標，越來越多的年輕人開始從事油麵加工中來，玉堍油麵已成為玉堍村的經濟支柱產業。
