2月25號上午11點多，在荊州中學新校址夏家台墓地考古發掘現場，考古人員發現了一座戰國楚墓。從中午到下午，短短几個小時，考古人員又有重大發現：木豆、陶罐、鹿角、絲綢等多達30餘件隨葬品出土。另外，考古人員在棺槨上發現已被風乾的魚和一隻動物後肢，魚的中間還撒有疑似稻米、穀粒類的東西，都保存完好，清晰可辨。下午，墓葬頭廂又出土了近10條“陽乾魚”和不少動物骨頭。
這些乾魚的剖法以及風乾程度，確實跟陽乾魚很相像，這充分印證了荊州地區魚米之鄉的稱號，由此也可以推斷當時儲存食物的技術已經很成熟。
陽乾魚是傳統的美食之一，而它的名字是這樣的來的，人們先把魚肚剖開，把肚子裡面的髒東西掏出來，洗乾淨，再用鹽來醃，然後拿到外面晾曬，逐漸把魚曬乾，所以就叫陽乾魚。過去人們都沒有冰櫃，作鹹陽乾魚以後，就可以長時間儲存了，因為裡面有鹽，水份沒有了，因此它就會象木乃伊一樣，可以保存好長時間也不會壞。然而近日，考古人員卻在荊州中學新址夏家台258號墓發現了兩千多年前的陽乾魚，而且部分魚肉還沒有腐化。
基本介紹
- 中文名稱：陽乾魚
- 出土地點：荊州中學新校址夏家台墓地考古發掘現場
- 所屬年代：戰國
乾魚驚現荊州戰國楚墓 距今有兩千多年歷史。近日，荊州中學新校址夏家台墓地是一座保存相當完好的戰果楚墓。昨天下午，墓葬頭箱出土了13條兩千多年前的陽乾魚和不少動物骨頭。
據悉，這座古墓平面呈甲字型，而且整個棺槨屈才楠木，是最堅固耐潮的材質。透過內窺鏡，考古人員初步推測棺內有大量用黃色絲綢包裹的屍體，裡面是否有保存完好的骨屍，只有等開棺的那一刻才能揭曉。
據了解，該座保存完整的戰國周期楚墓整個棺槨因為氧化作用，整體呈現黑色。雖說之前發掘古墓的棺槨用麻繩綑紮並不少見，但像這座戰果楚墓這樣綑紮結實，麻繩脈絡清晰的情況則非常罕見。在棺槨的正上方，考古人員有一個驚人的發現，就是有4條魚和部分動物的後肢。更讓人稱奇的是，魚肉雖然大部分腐化，但依然清晰可辨。
