陸瑞芳

教授、碩士生導師。1957年畢業於上海第一醫學院,曾任助教、講師、副教授、教授。於1998年退休。

基本介紹

• 中文名：陸瑞芳
• 國籍：中國
• 民族：漢
• 出生地：浙江
• 出生日期：1933
• 性別：女

曾為加拿大多倫多大學訪問學者。專長為“人群營養、食品衛生和營養流行病學、蛋白質營養與保健食品研究工作”曾獲國家科委科技進步一等獎、上海市科技進步三等獎及文化部科技進步三等獎。代表作《農藥在食品中的殘留和預防》和《乳腺癌的營養流行病學調查》等。