陶記乾鍋培根花菜

陶記乾鍋培根花菜，以花菜為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：陶記乾鍋培根花菜
• 分類：快手菜，乾鍋
• 主要食材：有機花菜，郫縣豆瓣醬

用料

材料	用量
有機花菜	1朵（半斤）
郫縣豆瓣醬	一大勺
居家必備的老乾媽豆豉醬	一大勺
甜麵醬（可以不加）才說雅體	小半勺
培根（超市巴埋射有售）	兩塊
蔥姜蒜白棄船	少量

做法

1. 準備工作——花菜洗淨剝小塊，豆瓣醬促殃+老乾媽豆豉+甜麵醬各一勺拌勻，歡乃肯培根切丁，蔥切段，姜切片，芝朵辣蒜切片淚只灶再

2. 油鍋燒熱，下蔥姜蒜爆鍋，出香味後下混合好的醬料，炒幾下後下花菜

3. 大火均勻翻炒兩分鐘，炒熟花菜，下培根丁，翻炒30秒-1分鐘。出鍋。