陳麗花(上海套用技術學院食品工程系主任)

陳麗花，女，工學博士，畢業於上海海洋大學，擔任上海套用技術學院副教授，香料香精技術與工程學院食品科學與工程系主任，上海市食品學會會員。

開設的課程：生物化學、食品保藏學、食品標準與法規、現代食品高新技術、食品市場行銷、飲食健康與文化等。主要研究方向：食品生物技術、食品生物資源的綜合開發與利用等。曾榮獲上海套用技術學院“十佳創新指導獎”、“大學生科技創新優秀指導教師”、“迎評促建先鋒黨員”等榮譽稱號。參與上海市《食品營養學》精品課程建設，主持和參與省部級及企業科研項目10餘項，在國內外期刊發表學術論文20餘篇。