陳醋漬西瓜皮

基本介紹

• 中文名：陳醋漬西瓜皮
• 主要食材：西瓜皮適量
• 調料：鹽適量、陳醋適量
• 所用廚具：其他

製作步驟

1. 西瓜皮去翠衣去紅瓤。

2. 斜刀片成薄片。

3. 加鹽醃出水份，擠一下放入盤中。

4. 加上陳醋，醃漬一會。可直接吃，也可入冰櫃冷藏兩三個小時再食用。

5. 可直接吃，也可入冰櫃冷藏兩三個小時再食用。

小貼士

經過陳醋漬後的瓜皮，可以放置很入，放冰櫃冷藏後味道更佳。