陳皮黃芪豬肚粥

陳皮黃芪豬肚粥是一道菜，製作材料有黃芪、豬肚等。

基本介紹

• 中文名：陳皮黃芪豬肚粥
• 主要原料：黃芪，豬肚
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素

原料

大米150克，陳皮6克，黃芪20克，豬肝100克。

調料

生薑，大蔥各10克，精鹽，味素，胡椒粉各1/3小匙，紹酒2小匙。

做法

1、將陳皮去白，切成細絲；黃芪洗淨，潤透，切成薄片；豬肚洗淨，切成4厘米長的細絲；姜切片，蔥切片；大米淘洗乾淨備用。

2、將大米，陳皮，黃芪，。豬肚，紹酒，姜，蔥一同放入鋁鍋中，加入清水1000克，先置旺火燒沸，再改用小火煮35分鐘，然後加入精鹽，味素，胡椒粉調勻，即可出鍋裝碗。

功效

滋補虛損，健康脾胃。