陳皮子鴨是一道美食，原料是鴨肉、陳皮、豆瓣醬等。 基本介紹 中文名：陳皮子鴨分類：中餐口味：鮮香主要食材：鴨500克 菜 名： 陳皮子鴨主 料： 鴨500克配 料： 1、豆辨醬1大匙，陳皮1個，蒜末1大匙。2、水2杯，糖半大匙，醬油3大匙，味素少許，酒半大匙。做 法： 1、鴨洗淨剁粗塊備用。2、熱油3大匙爆香料1入調料2中火燜煮30分鐘即可。
