陳氏酸菜魚是以草魚、泡椒酸菜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:陳氏酸菜魚
- 主要食材:草魚,泡椒酸菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
草魚 | 一條 |
泡椒酸菜 | 一包 |
芹菜節 | 一小碟 |
洋芋片 | 一小碟 |
香菜末 | 一小碟 |
花椒 | 十來顆 |
辣椒麵芝麻 | 一勺 |
蒜末 | 一勺 |
做法
1. 先把魚用調料包提前醃製一小時 |
2. 炒酸菜 |
3. 加入開水,放入魚片,快熟時加入蔬菜。 |
4. 油燒熟,嗆辣椒麵和蒜末,花椒。然後倒入煮熟的酸菜魚中。 |
5. 撒上香菜。OK! |
陳氏酸菜魚是以草魚、泡椒酸菜為主料的菜品。
材料 | 用量 |
草魚 | 一條 |
泡椒酸菜 | 一包 |
芹菜節 | 一小碟 |
洋芋片 | 一小碟 |
香菜末 | 一小碟 |
花椒 | 十來顆 |
辣椒麵芝麻 | 一勺 |
蒜末 | 一勺 |
1. 先把魚用調料包提前醃製一小時 |
2. 炒酸菜 |
3. 加入開水,放入魚片,快熟時加入蔬菜。 |
4. 油燒熟,嗆辣椒麵和蒜末,花椒。然後倒入煮熟的酸菜魚中。 |
5. 撒上香菜。OK! |