陳府菜版炒土豆泥

基本介紹

• 中文名：陳府菜版炒土豆泥
• 主要食材：土豆，小蔥
• 分類：炒

用料

材料	用量
土豆	適量
小蔥	適量
鹽	適量
味素	適量
花椒粉	適量
豬油	適量

做法

1. 土豆去皮蒸熟，用勺子碾成泥狀。

2. 小蔥洗淨切成蔥花。

3. 鍋熱放豬油，油化後倒入土豆泥翻炒，加鹽、味素、花椒粉調味，最後放入蔥花翻炒出香味，起鍋。