陳剛，教授，碩士生導師，水產學院副院長，湛江市水產學會副秘書長，全國模範教師，廣東省南粵教書育人優秀教師。主要從事的魚類生物學基礎研究及海水經濟魚類人工繁殖、種苗培育、養殖推廣及養殖基地、養殖模式的規劃、設計的套用研究。主講本科生《魚類增養殖學》、《魚類學》和《水產養殖工程學》及研究生的《水產增養殖殖進展》等課程。獲廣東省教學成果一、二等獎各1項（署名2、1），廣東省電化教學成果三等獎1項（署名1）。主持和主要負責包括國家科技部海洋“863”計畫，廣東省科技廳重大項目，廣東省海洋與漁業廳重大科技興海招標項目，湛江市科技招標項目，廣東省新世紀廣東省高等教育教學改革工程項目等各類課題20項。研究了尖吻鱸、軍曹魚、紅鰭鯛、卵形鯧鯵、勒氏笛鯛、褐點石斑魚等南海主要養殖魚類的形態，繁殖、消化、循環、內分泌、代謝生理、個體生態等生物學；系統研究了南海主要養殖魚類種苗繁育理論與技術，包括親魚性腺發育、親魚成熟的誘導與產卵技術、胚胎和胚後發育生物學研究、仔魚開口餌料篩選、培養及仔稚幼魚營養需求研究、大規模種苗培育技術等。獲廣東省科學技術獎三等獎2項，（署名1、2），湛江市科學技術獎1等獎2項。參編專著2部，發表論文20餘篇。
