陳世爵(保利遠東公司業務部長)

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(1934— )台灣省台北市人。台灣大學農化系畢業,後赴美深造,獲西維吉尼亞大學碩士、博士學位。

基本介紹

  • 中文名:陳世爵
  • 出生地:台灣省台北市
  • 出生日期:1934
  • 畢業院校:台灣大學農化系
(1934— )
陳世爵
台灣省台北市人。台灣大學農化系畢業,後赴美深造,獲西維吉尼亞大學碩士、博士學位。
畢業後任美國克靈頓食品公司研究技正、勞爾斯頓保利來公司研究中心技正、保利遠東公司業務部長,並研究有關酵素、玉粉加工及黃豆蛋白利用。1970年回台,設立美國黃豆協會台灣辦事處,任駐台代表,併兼中國文化大學等校教授。曾任食品科技學會農業化學會理事長,衛生及營養研究基金會常務理事,食品工業研究所、“經濟部”、“國貿局”、“中央標準局”委員、顧問,營養學會理事長,《今日食品》季刊、《黃豆與制油》雙月刊發行人。

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