除濕氣的紅根排骨湯

除濕氣的紅根排骨湯，是一道補品，主料為排骨和紅根。

基本介紹

• 中文名：除濕氣的紅根排骨湯
• 主料：排骨
• 難度：普通
• 製作工藝：煮

原料

紅根、排骨

做法

1.排骨洗淨切段，用少量鹽抓勻，靜置10分鐘。紅根的根部有些殘留的泥土，要多衝洗幾遍。
2.鍋里水燒開後，把排骨倒入鍋中，焯一下去血水。待水再次沸騰後，撇去浮沫，撈出排骨瀝乾。
3.排骨、紅根放在碗裡，加適量水，少量鹽、料酒，放高壓鍋里隔水燉，大氣出後，轉小火壓20分鐘即可。

小貼士

1.“紅根草”百度功效為：民間常用草藥，功能為清熱利濕，活血調經。主治感冒、咳嗽咯血、腸炎、痢疾、肝炎、風濕性關節炎、痛經、白帶、乳腺炎、毒蛇咬傷、跌打損傷等。