基本介紹
產品特點,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候特點,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
- 外在感官特點
陝州石榴果皮全紅和橙紅色，果面光潔，籽粒鮮紅，晶瑩剔透，軟硬適中，酸甜可口。
陝州石榴
陝州石榴- 內在品質指標
陝州石榴可溶性固形物≥15.5%，總酸≤0.4%，維生素C含量≥2毫克/100克。
產地環境
土壤地貌
陝州區地勢南高北低，東峻西坦，呈東南向西北傾斜狀。地貌基本可分為山區、丘陵和塬川3種類型。山區為中山和低山。中山分布於南部；低山分布於東北部。丘陵主要分布在東部，最高點馬頭山海拔為881.5米、熊耳山海拔為885.3米；陝州石榴地域保護範圍位於西部塬川區，該區黃土層厚約20米至70米，地面由南向北呈階梯降落。海拔最低308米，最高為1000米，相對高差為700米。適合多種落葉果樹的生長，是無公害石榴基地之一。
陝州石榴
陝州石榴水文情況
陝州石榴保護範圍河流屬黃河水系。境內水資源豐富，年均降雨量551毫米。有一條流域面積在100平方公里以上的河流為蒼龍澗流域，其次有五里河、金水河，由南向北注入黃河。
氣候特點
陝州石榴保護範圍地處中緯度內陸區，屬暖溫帶大陸性季風氣候，晝夜溫差較大，年平均氣溫13.9度。年降雨量一般在551毫米，無霜期216天，全年日照時間約2261小時。冬季氣候乾冷，雨雪稀少；春季氣溫回升，雨水增多；夏季炎熱、雨澇；秋季氣候涼爽，雨水減少。適合多種落葉果樹的生長，春季總天數為56天，夏季為103天，秋季為66天，冬季為140天，冬長春短、四季分明。
陝州石榴
陝州石榴歷史淵源
2001年，原店鎮組織村幹部和民眾多次到陝西、山西等地考察學習，引進優良品種，對石榴進行了統一規劃、統一供苗、統一栽植。
2003年，新建村建起了千畝石榴基地。
2008年，陝州區在國家工商總局登記註冊了“陝原”牌商標，成為無公害石榴基地。
生產情況
2014年，陝州石榴種植有1200畝，掛果面積1080畝，年產石榴50萬公斤，產值120萬元。
陝州石榴
陝州石榴2016年，陝州石榴種植130畝，總計630畝，66000餘株。
2018年，陝州石榴畝產500斤，產值約5000元。
產品榮譽
2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批准對“陝州石榴”實施農產品地理標誌登記保護。
陝州石榴
陝州石榴地理標誌
地域保護範圍
質量技術要求
- 特定生產方式
1、園地選擇
選擇背風向陽的山地或丘陵地， pH值在6.5～7.5之間的壤土或沙礫土均可，海拔200米～600米之間，絕對低溫不能低於-17℃，≥10℃有效積溫4200℃以上，遠離有污染的工廠，病蟲害少的地區建園。
2、品種選擇
選擇豐產、優質、耐貯運、抗寒性強的品種為主栽品種，還要注意早、中、晚熟品種搭配。根據當地自然條件和市場要求確定2個以上為主栽品種。
適合陝州區栽培的優良品種有陝州御紅袍、突尼西亞鮮食品種。授粉樹配置比例按1∶1～3栽植。
3、生產過程管理
陝州石榴生產過程包括栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、採收等步驟。
3.1、栽植
3.1.1、栽植時期
以秋季或春季栽植為主。秋季栽植從苗木落葉後到土壤結凍前進行，春季栽植在土壤解凍後至苗木萌芽前進行。
3.1.2、栽植密度
肥水條件好的果園，株距2.5～3米，行距3～4米；肥水條件差的，株距1.5～2.5米，行距2.5～3米。
3.1.3、栽植方法
定植穴長、寬、深不小於60厘米。將苗木放入穴內，根系均勻分布於土丘上，然後填入另一半摻肥表土，培於根系周圍，輕提一下苗後輕踩，上部填入心土，最後使根莖高於地面5厘米左右，修樹盤、灌水，苗木自然隨土下沉後使苗木根頸部與地面相平，覆膜保濕。
3.2、土肥水管理
3.2.1、土壤管理
主要包括土壤深翻、果園間作、果園覆蓋等。擴穴或深翻時間在採收後及早進行。幼齡果園行間間作豆科作物或綠肥。成齡果園採用全園或樹盤覆蓋。覆蓋在6月～9月進行，覆蓋材料採用作物秸稈、雜草、綠肥等，覆蓋厚度一般在15～20厘米。
3.2.2、施肥
3.2.2.1、基肥在果實採收後儘早施入，施入量應是果園預產的1.5倍～2倍。可以採用環狀溝施、放射狀溝施、條狀溝施等方法施入，一般結合果園土壤深翻進行。追肥第一次在土壤解凍後樹體萌芽前進行，以氮肥為主，可施尿素5千克/畝（667平方米）。第二次在新梢速長期進行，以氮、磷、鉀複合肥為主，25千克/畝（667平方米）。施肥後澆水。沒有水澆條件的應借雨水追肥。
3.2.2.2、葉面追肥：第一次在新梢速長期進行，以氮肥為主，用5%的尿素水溶液等。第二次在果實速長期進行，以速效磷鉀肥及微肥為主，用3‰的磷酸二氫鉀等。
3.2.3、灌水排水
一年灌水四次，分別在萌芽期、花前期、果實膨大期和封凍前進行。石榴園應設定排水溝，及時排水防澇。
3.3、整形修剪
修剪分為休眠期修剪和生長期修剪。陝州地區常用的樹形是自由紡綞型。
整形修剪技術要點：春季萌芽前，距地面60厘米處定乾，保持主幹直立生長。生長期修剪：中心乾保持直立任其生長，對其上發出的過旺新梢進行拿枝控制，到8～9月份對位置適當的再通過拉枝將其基角調整到60°左右，主幹下部萌枝全部疏除。
3.4、花果管理
3.4.1、疏蕾、疏花、疏果
疏蕾、疏花在花蕾膨大期至末花期進行。疏果在幼果開始轉綠至套袋時進行。疏蕾、疏花是反覆疏除鐘型花蕾、鐘型花及7月份以後開的所有花。疏果是疏除晚果、畸形果，儘量不留雙果，老弱樹多疏少留，壯樹可適當多留。留果堅持多留頭茬果，選留二茬果，一般不留三茬果。果間距不得小於20厘米，每畝留果4000～6000個，產量控制在1000～1500千克。
3.4.2、授粉
採用放蜂授粉：每公頃放1.5箱蜜蜂或200～300頭壁蜂，於花前2～3天置於石榴園內。
3.4.3、果實套袋
套袋一般在7月中旬進行。石榴果袋以浸藥單層臘袋或雙層淺褐色花袋為宜。果袋規格16厘米×24厘米。套袋前首先要普噴一次殺菌和殺蟲劑，待藥液乾後進行套袋。不要把果苔周圍的葉片套進袋內。在採收前15～20天去除果袋。
3.4.4、摘葉分兩次進行，第一次在6月上中旬結合疏果定果，摘除果埂基部小葉和覆蓋果面的葉片。第二次在9月上中旬果實著色前15～20天，結合除袋摘掉遮擋直射果面陽光的葉片或小枝組。著生在大、中粗枝上的果實無法轉動，在二次摘葉（果實除袋）後5～7天，通過拉、別、吊等方法，調整轉動結果母枝位置。
3.5、病蟲害防治
3.5.1、石榴乾腐病
3.5.1.1、症狀
該病主要危害果實，幼果感病一般在萼筒周圍發生豆粒大小的淺褐色病斑，直到整個果實腐爛，成果發病後失水變為褐色僵果。
3.5.1.2、防治措施
3.5.1.2.1、加強栽培管理，提高樹體抗病能力；
3.5.1.2.2、清潔果園；冬季結合修剪將病枝、爛果等清除乾淨；夏季要隨時摘除病落果，深埋或燒毀；
3.5.1.2.3、注意保護樹體，防治受凍或受傷；
3.5.1.2.4、果實套袋；套袋一般在7月中旬進行，套袋過早容易誘發蚜蟲或發生日灼，影響果實生長。
3.5.1.2.5、刮除枝幹病斑並將病斑深埋，塗藥保護，如果腐康；
3.5.1.2.6、藥劑防治；早春噴3～5°石硫合劑，5～8月間噴1:1:16波爾多液，代森錳鋅0.125%溶液，40%多菌靈0.17%溶液等交替使用，每15-20天噴1次。
3.5.2、石榴褐斑病
3.5.2.1、症狀
葉片感病後初為黑褐色小斑點，擴展後近圓形，病斑邊緣黑色至黑褐色，微凸，中間灰褐色。
3.5.2.2、防治措施
加強栽培管理，合理修剪，增強樹勢；清潔果園，落葉後將果園中的落葉及落果集中燒毀或深埋；藥劑防治，用140倍等量式波爾多液或80%的超微多菌靈0.125%～0.17%溶液。
3.5.3、桃蛀螟
3.5.3.1、危害症狀
石榴受其危害，果實腐爛、造成落果或乾果掛在樹上，失去食用價值。幼蟲一般從花或果的萼筒、果與果、果與葉、果與枝的接觸處鑽入。
3.5.3.2、防治措施
早春刮樹皮，堵樹洞。用藥泥堵萼筒，用50%辛硫磷500倍液滲藥棉球或製成藥泥，堵塞萼筒。誘殺：在果園周圍種植一些向日葵，開花後引誘成蟲產卵，定期噴藥防治。藥劑防治；成蟲發生期噴50%殺螟松乳劑的0.1%藥液，在第1代卵和幼蟲孵化期噴50%辛硫磷1～2次，效果較好。
3.6、果實的採收
3.6.1、採收
3.6.1.1、採收時期
果粒由白色全部轉為鮮紅色或深紅色時，即可採收。石榴花期不整齊，成熟期也不同，實行分期採收。
3.6.1.2、採收方法
採收時必須用采果剪或剪枝剪，緊貼果皮剪下，果柄不可長留，以免刺傷包裝紙或其它果實，注意輕拿輕放，防止碰掉萼片，撞傷果實。采果時，按先冠外、后冠內、先下層、後上層的順序進行。
3.7、生產記錄
在整個生產過程中，設專人做好以下記錄：生產地點、農產品名稱、土壤耕作、施肥名稱、方式、時間、施肥量、施用農藥名稱、防治對象、方式、時間、施用藥量、產品收穫、倉儲、銷售等項目名稱、方式、數量等。
- 質量安全規定
陝州石榴質量安全要求應符合GB2762-2017《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB2763-2019《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》等有關規定。
專用標誌使用
陝州石榴地域範圍內的生產經營者，在產品或包裝上使用陝州石榴的農產品地理標誌，需向登記證書持有人提出申請，並按規定方式生產和標誌使用，在其產品或其包裝上同意使用農產品地理標誌名稱、標識、圖案和標註。
包裝標識應符合農業部《農產品包裝盒標識管理辦法》，包裝要求：（1）包裝要整齊美觀，箱面平整。（2）箱頂要留2厘米～3厘米空間。（3）裝箱時果品不裸露於外，果個均勻、整齊。
