阿達烤翅根

用料

材料	用量
翅根	今天用了四個（看大家肚子嘍）
薑絲	切3片就ok，然後切成絲~
蔥花	你懂滴~差不多就行
料酒	兩寶特瓶蓋（有人家裡木有料酒吧？~~白酒、啤酒、xx酒都可以，除了酒精之外……）
醬油	一寶特瓶蓋就夠
孜然粉	我每次都放很多，很過癮（也可以是孜然粒，保證質量就好，因為有的奸商在孜然粉裡面摻亂七八糟的東西~~）
辣椒麵	看你口味重不重了~阿達很發憷這個，所以只能給自己放嘍~~
泰國甜辣醬	自己琢磨就行~~（超市有，也可以用蜂蜜代替，或者口味重的用甜麵醬或蝦醬）

1. 翅根放一個大碗裡面，放進去薑絲、蔥花、料酒、醬油和一寶特瓶蓋孜然粉，用手使勁的抓，越狠越好~~抓的沒勁了，或者懶得抓了就讓它自己入味吧（從抓它開始算，至少半個小時~~可以去煮個湯或者哄人家開心~~）

2. 醃好的翅根劃拉掉上邊的薑絲和蔥花，用鐵釺子串起來，我每次都穿兩根，這樣方便架在鍋上，不會打滾~~

3. 穿好了，架在鍋沿上，蓋上鍋蓋~鍋呢，是淺一些的平底鍋，鍋蓋最好是玻璃的，因為可以保溫，金屬鍋蓋散熱太快啦

4. 煤氣灶，開最小的火，然後十分鐘之內可以去做別的事情了~~

5. 回來了？聞到一點點香味了？ok打開鍋蓋，翻過來翅根，撒上一層孜然粉（這面已經冒出來油了嘿嘿）繼續烤

6. 再過十分鐘，來瞅瞅，翻轉一下，這面也撒上孜然粉~~（吃辣椒滴童鞋，此時可以一起撒辣椒麵嘍~）

7. 差不多一共半個小時吧~~雞翅熟嘍~~可以直接在鐵釺子上啃~也可以放在盤子裡文雅的吃~~

8. 刷什麼醬，撒什麼芝麻的，大家自己拿主意吧~有時候還沒來得及搗鼓呢，主角先下肚了~~不管你們信不信，反正，我信！！！