鴿子1隻
阿膠1.5—2片（我用的是磨成粉的東阿阿膠）
紅棗11顆
杞子適量
鹽少量
清水適量
基本介紹
- 中文名：阿膠燉鴿子
- 主要原料：鴿子
- 是否含防腐劑：否
- 副作用：無
菜品特色,做法,營養價值,
菜品特色
鴿子1隻
阿膠1.5—2片（我用的是磨成粉的東阿阿膠）
紅棗11顆
杞子適量
鹽少量
清水適量
做法
1、所有材料準備齊全。
2、鴿子洗淨，砍塊。
3、放入洗淨紅棗、杞子及阿膠(成塊阿膠掰成小塊）。
4、將適量清水加入燉盅，以沒過所有材料為宜。
5、蓋上燉盅蓋子，放入電飯鍋中蒸製2小時以上。
6、燉好後加入少量鹽，即可食用。
7、最後成品圖。
營養價值
補血補氣，溫補腎陽，皮膚紅潤有光澤
