阿瞞如意酒

阿瞞如意酒為大曲濃香型白酒，產於中國歷史文化名城亳州市古井鎮。其釀造取用富含多種礦物質的古井清漪，精選內蒙古巴彥淖爾純綠色大麥、小麥、豌豆為原料，秉承古傳釀製秘方，採用八十多條百年老窖泥池釀造而成。

基本介紹

• 中文名稱：阿瞞如意酒
• 所屬行業：酒
• 地址：中國歷史文化名城亳州市
• 釀造：取用富含多種礦物質的古井清漪

阿瞞如意簡介

阿瞞如意酒取用富含多種礦物質的古井清漪，精選內蒙古巴彥淖爾種植的純綠色大麥、小麥、豌豆為原料，秉承古傳釀製秘方，以百年老窖泥池發酵而成，酒色冰清玉潤，酒質細膩純淨。阿瞞如意酒，健康如意久，今日品酒香，明朝酒會友。“阿瞞如意”酒得到軍界、藝術界、文化界等領域空前認可，被某部委指定為內部特供酒，專用於國宴特供。“阿瞞如意”登上了大雅之堂，以其酒色冰清玉潤，溢香誘人饞涎，噴香綿柔甘冽，留香回味悠長。酒質純淨，醇和回甜，入口不辛辣，下咽不嗆喉，飲後不口乾，醉酒不上頭等特點供世人欣賞。

阿瞞如意酒

阿瞞如意酒生產企業皖糧貢酒有限責任公司位於中國歷史文化名城亳州市古井鎮。該公司主要以白酒生產為龍頭，皖糧貢酒有限責任公司董事長陳俊峰先生在收購工廠之後買下八十多條百年老窖泥池，高薪聘請技藝精湛的專業技師加盟，通過擁有國家頂級頭銜的調酒技師勾調而成。在釀酒工藝上，陳俊峰主張傳承純手工釀製工藝，並非他頑固迂腐，而是緣於情感深處對酒的認知。他認為酒是有靈魂的，清如水，烈如火…

企業文化建設

阿瞞如意酒生產企業皖糧貢酒有限責任公司位於亳州市古井鎮，該集團主要以白酒產業為主，公司以“傳承釀酒古藝，弘揚民族精神，以質量求生存，重責任為理念，擇綠色為產源，視健康為關鍵，”為經營理念。秉承“質量第一，服務至上。為顧客提供放心白酒，為員工提高生活水平，為企業樹立至高形象，為社會築建和諧文明”的經營宗旨真心真誠的為顧客服務。

企業管理

皖糧貢酒有限責任公司注重樸素的人性化管理，要求員工規範自己的行為，不做傷人害理的事，通過正當的手段去獲取合理的利益。企業倡導三本理念：“生產以質量為本；行銷以誠信為本；產品以健康為本。”為加強團隊建設，實行精準化管理體系，企業分由兩大團隊分別管理。

生產團隊

阿瞞如意酒強化以釀造技術為核心，以釀酒質量為根本的生產宗旨，樹立視質量為生命，以質量求生存的道德理念。對員工實行賞罰分明的獎勵制度，以提高企業的信譽，促進企業的發展。

行銷團隊

阿瞞如意酒為調動所有行銷人員的工作積極性，將每位行銷人員的崗位責任逐一細化，規劃個人具體工作範疇，以專業及核心能力直接採取有效的行動，準確而堅定地貫徹與執行企業的經營理念與服務宗旨。

製作工藝

阿瞞如意酒生產企業皖糧貢酒有限責任公司銳意打造的品牌名酒“阿瞞如意”，遵循千年釀酒秘笈，傳承《九醞酒法》手工釀造古藝，精選原生態純綠色糧食加工，由國內頂級調酒師勾調而成，納天地之靈氣，得日月之精華，取萬物之魂魄，聚人性之美德。

生產原料

阿瞞如意酒廠位於亳州古井鎮，與中外馳名的古井貢酒廠相毗鄰。釀酒用水源於相同古井水系，水質溫潤甜柔，清冽甘爽，富含鍶、碘、鍺、鋅、矽、鈣等二十多種礦物質，是純粹的天然礦泉水。

企業以打造綠色食品為己任，在內蒙古巴彥淖爾大草原萬畝綠色農畜產品流通基地種植大麥、小麥、豌豆等釀酒原料，此作物系純天然綠色健康食品，對人體有絕佳的健康保健作用。

生產過程

首先，釀酒製造工藝需秉承《九醞酒法》的釀製秘笈，在桃花繁茂之時製作，在桃花凋落之時曲成。在此階段中，自然條件優越，空氣溫濕、微生物活動旺盛，用此曲釀酒，保證酒體芳香馥郁，口感綿柔甘醇。

其次，用於發酵的窖池十分講究，須百年以上的老窖池方能發酵出醇厚幽香的好酒。百年的老窖池棲息著以“己酸菌”為主的100多種微生物，它們以池泥為載體，以酒醅為營養源，以泥池與酒醅的接觸面為活動場所，進行著繁衍生息的系統化微生物生化過程，產生了以己酸乙脂為主體的幾十種呈香呈味物質。與其他科技領先的釀酒廠有所不同的是，“阿瞞如意”酒的釀製過程全部採用手工工藝，由多年從事釀酒製造的老工藝技師完成。

最後，是調酒技師將原漿酒調製成適合廣大消費者口味的成品酒。“阿瞞如意”酒是通過擁有國家頂級頭銜的調酒技師勾調而成，酒色冰清玉潤，溢香誘人饞涎，噴香綿柔甘冽，留香回味悠長。酒質純淨，醇和回甜，入口不辛辣，下咽不嗆喉，飲後不口乾，醉酒不上頭。

歷史文化淵源

阿瞞如意酒產於釀酒技術淵源流長的亳州市古井鎮，獨以手工傳承千年古藝——“九醞酒法”享譽盛名。中國的古老文化底蘊深厚，亳州的空前魅力浩博無窮。道家文化、三國文化以及中醫藥文化的代表人物老子、莊子、曹操、華佗均在亳州誕生。相傳，曹操（乳名阿瞞）與“九醞酒法”創始人之子如意有八拜之交，而曹操最鐘愛的就是以“九醞酒法”釀製的“九醞春酒”。建安元年，曹操將此酒進獻給獻帝劉協，獻帝飲後盛讚“真乃天賜美酒！”，並欣然將秘方收於漢朝皇宮，該酒便成為歷代皇室貢品。阿瞞如意酒藉此典故而得名，取英雄與美酒相得益彰之意。無疑，曹操獻酒這一壯舉使亳州釀酒業的發展登峰造極。

中國畫是燦爛民族的國之瑰寶，它神超形越，物化傳情。雅人深致，卓爾不群。“阿瞞如意”酒的包裝設計取國畫之神韻，傳神韻之光輝。從感官帶您進入超然意境，以酒香伴您飄然成仙。而與中國畫相映成趣的另一國粹是中國陶瓷。在英語中，大寫的“Chian”叫中國，小寫的“china”叫陶瓷。某種意義上講，陶瓷是中國古老文化的象徵。“阿瞞如意”酒獨闢蹊徑，選用中國陶瓷中代表吉祥如意的瓶裝造型，完美地將國粹瑰寶融為一體，自平凡中見珍奇，樸素中見玉璞，打造品牌精益求精，追求品牌至善至美。

亳州現有白酒釀造企業眾多，是亳州經濟發展的重要支柱產業之一。以古井貢酒為代表的酒類產品在中國釀酒業中占有舉足輕重的地位，而以綠色健康為理念，以品質求生存，推崇原漿、原液、原生態、純手工釀造的“阿瞞如意酒”，將使亳州釀酒業錦上添花，如虎添翼。

經典珍藏系列

阿瞞如意酒共推出二十四種不同價位品類的酒款，分別有38%VOL、42%VOL和52%VOL酒精含量品別，以造型各異的瓷瓶為包裝，色彩典雅，別具特色。

其中，公司特別推出一款十二生肖系列典藏酒，瓶裝外觀由著名國畫家王建成先生和楊金波先生設計，色彩紛呈，惟妙惟肖，栩栩如生。此典藏系列已經申請國家專利保護，成為“阿瞞如意”酒獨樹一幟的標籤，供收藏愛好者雅存，也為您怡情舒暢的酒宴烘焙一縷悠閒雅趣。

十二種生肖動物大致分為三類：一類是“六畜”，即牛、羊、馬、豬、狗、雞。在中國人的傳統觀念中“六畜興旺”代表著家族人丁興旺、吉祥、富足、美滿、如意。第二類是野生動物中為人們所熟知的虎、兔、猴、鼠、蛇。這些動物各自都有吉利而又美好的寓意。第三類是充滿靈性與神秘的龍，它是趨吉避凶、威鳳祥麟的象徵。十二生肖兩兩相對，六道輪迴，每一組都蘊含著人生深刻的寓意。

第一組：鼠和牛。鼠代表智慧，牛代表勤勞。如果只有智慧不勤勞，則小黠大痴，一事無成；而光是勤勞不動腦筋，就難免冥頑不靈，疏庸愚鈍。兩者結合，聰明能幹。

第二組：虎和兔。虎代表勇猛，兔子代表謹慎。如果勇猛脫離了謹慎，就變成了魯莽，而一味謹慎又變成了膽怯。兩者相結合，才能做到有勇有謀，膽大心細。

第三組：龍和蛇。龍代表剛猛，蛇代表柔韌。剛者易折，太耿直剛硬容易受挫；過柔易弱，太柔了就容易失去主見。所謂剛柔並濟，才是為人之道。

第四組：馬和羊。馬代表一往無前，羊代表團結和睦。為人要恭謹，做事要無私。如果一個人只注重個人利益而忽略了團結與和睦的重要性，必將受到孤立與唾棄。

第五組：猴和雞。猴子代表靈活，雞代表恆定。如果只有靈活的頭腦沒有恆久的決心，終歸會一事無成。如果只追求恆定，一潭死水，很難變通。人只有求新求異，才能創造一片屬於自己的天地。

第六組：豬和狗。狗代表忠誠，豬代表隨和。一個人如果不隨和會受人排斥。待人不忠，會失去他人信任。兩者結合受人尊敬，方為人上之人。

著名國畫家王建成先生與楊金波先生奉獻了十二幅生肖畫作，他們以獨具匠心的藝術筆觸，呈上了最衷心的祝福與最誠摯的問候，使得在品酒之餘，不忘瓶之美意。

另外，公司別出心裁，特別推出多種個性貼心化包裝設計供您參考：

可以為團購商定做帶企業與機關商標的內外包裝，瓶體構圖及外盒裝飾均可隨心所欲，可用於福利發放或重大紀念活動專用。可以為家庭定做婚宴酒、滿月酒、生日酒、金銀婚慶酒、賀壽酒等多種紀念專用酒，可繪圖，可題字，可甄選照片，可邀約作畫。可選擇您中意的瓷瓶外觀款式定做。