阿瑞圖的比較常見的外文名為Arinto,釀酒葡萄品種之一,為白色葡萄品種。它釀成的酒具有清新的酸度,常帶有礦物質的口味,同時具有輕微的蘋果、石灰、檸檬的氣味。
基本介紹
- 中文名:阿瑞圖
- 原產地:葡萄牙
- 種植區域:葡萄牙
- 英文別名:Arintho, Arintho du Dao
中文別名,英文別名,詳情介紹,
中文別名
阿瑞圖、阿蘭多
英文別名
Arintho, Arintho du Dao, Arinto Cachudo, Arinto Cercial, Arinto d'Anadia, Arinto de Bucelas, Arinto do Douro, Arinto Galego, Asal Espanhol, Asal Galego, Assario Branco, Boal Cachudo, Branco Espanhol, Cerceal, Chapeludo, Malvasia Fina, Pe de Perdiz Branco, Pederna, Pedernao
詳情介紹
阿瑞圖(Arinto)原產於葡萄牙的白葡萄品種。果穗中等大小,果粒緊密,果粒顆粒比較小。
阿瑞圖是一個萬能的葡萄品種,在葡萄牙的多數葡萄酒產區都有種植。它釀成的酒具有清新的酸度,常帶有礦物質的口味,同時具有輕微的蘋果、石灰、檸檬的氣味。阿瑞圖葡萄酒能夠耐得起儲藏,但酒質年輕時飲用依然美味,因為它能夠在炎熱的氣候條件下依然保持良好的酸度。就因為這個特性,阿瑞圖經常與一些酸度低的白葡萄相互調配平衡酸度,特別是在炎熱的阿連特茹(Alentejo)地區和里巴特茹(Ribatejo)地區,阿瑞圖更是經常被使用的葡萄品種。在里斯本北部的小法定產區Bucelas,阿瑞圖能釀造出非常偉大的葡萄酒,這裡規定阿瑞圖的使用比例不得低於75%。它的良好的酸度讓他也成為釀造起泡酒的好原料。