阿榮馬鈴薯:產品特點,品質特性,營養價值,產地環境,土壤類型,水文情況,氣候情況,

阿榮馬鈴薯，內蒙古自治區呼倫貝爾市阿榮旗特產，全國農產品地理標誌。

阿榮旗境內分布有黑土、草甸土、沼澤土和暗棕壤4個土壤類型，其中境內土質以暗棕壤和黑土為主，總面積達317多萬畝，腐殖質厚度40-100厘米，土質疏鬆肥沃，有機含量5.2%，pH值6.23，呈弱酸性至中性，適宜種植馬鈴薯。阿榮馬鈴薯是茄科茄屬一年生草本。其塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。塊莖圓、卵圓或長圓形。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色；薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、紫色及黑紫色。

2013年4月15日，原中華人民共和國農業部正式批准對“阿榮馬鈴薯”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

中文名：阿榮馬鈴薯
產地名稱：內蒙古自治區呼倫貝爾市阿榮旗
品質特點：塊莖圓、卵圓
地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
批准文號：國家農業部2013年第1925號公告
批准時間：2013年04月15日

產品特點,品質特性,營養價值,產地環境,土壤類型,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,

產品特點

品質特性

阿榮馬鈴薯是茄科茄屬一年生草本。其塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。塊莖圓、卵圓或長圓形。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色；薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、紫色及黑紫色。每100克中粗蛋白≥2.40克，澱粉≥15克，乾物質≥26克、≥450毫克，生素C≥90毫克/千克。

營養價值

馬鈴薯可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。

阿榮馬鈴薯

產地環境

土壤類型

阿榮旗境內分布有黑土、草甸土、沼澤土和暗棕壤4個土壤類型，其中境內土質以暗棕壤和黑土為主，總面積達317多萬畝，腐殖質厚度40-100厘米，土質疏鬆肥沃，有機含量5.2%，pH值6.23，呈弱酸性至中性。

水文情況

阿榮旗各河流均屬嫩江水系右岸支流，流徑面積100平方公里以上較大河流有20條。全旗境內自北向南貫穿的阿倫河、格尼河、音河三大河流，阿倫河發源於該旗境內北部山區，格尼河位於該旗東部，發源於該旗北部山區；音河位於該旗西部，發源於該旗西部山區。

氣候情況

阿榮旗處於高緯度地區，屬中溫帶大陸性半濕潤氣候區，無霜期100-130天，年平均氣溫1.7℃、最高氣溫38.5℃、最低溫度-39.8℃，平均日照時數1550-1650小時，太陽輻射總量127.48千卡/平方厘米，光合有效輻射62.46千卡/平方厘米。年平均降水量400-458.4毫米，降水集中的月份為6、7、8月，水蒸發量1455.3毫米。年有效積溫2895.6℃。