阿榜糕(馬來文：Apom或Apong)是一道流行於馬來西亞的街頭小吃，在發酵後的米漿加入椰漿和砂糖，放入小鐵鑊將粉漿烙成圓形，再取出對摺成半圓形。該糕點源自於南印度，與曼煎粿類似，也經常被誤認，不過兩者的口感與味道不相同，阿榜糕的口感較為軟嫩，且充滿椰漿的香氣和米漿發酵的酸味。 基本介紹 中文名：阿榜糕主要原料：米漿，椰漿輔料：砂糖口味：甜味 其口感香脆，而中間部分則軟嫩成糕，並且會搭配不同的餡料。此糕點在2012年5月被馬來西亞國家文物遺產局列為國家文化遺產（顯著文化遺產及非顯著文化遺產）之一。
