阿格羅

阿格羅·德·巴桑·薩公司(Agro De Bazan Sa)：數世紀以來，朝聖者們徒步穿越西班牙北部往聖地亞哥·德康波斯特拉。

基本介紹

• 中文名：阿格羅
• 外文名：Agro De Bazan Sa
• 全稱：阿格羅·德·巴桑·薩公司
• 類別：公司

簡介

成千上萬的朝聖者必須沿著這條路走，他們無疑會停留在途中一睦地方如納瓦羅、里奧哈和艾爾比厄索過夜，品嘗葡萄酒。當朝聖們到達旅行終點時，他們會而且仍會發現，當地的白葡萄酒新鮮、輕清而極爽口，該等酒現在是用里阿士拜薩斯轄區名號生產的。

主要業務

阿格羅·德·巴桑·薩公司主要經營其他食品，包括罐沙丁魚和餡餅，釀製格蘭巴桑是公司新近著手的業務。董事會員之一的曼努厄爾·歐特羅·卡內拉，負責尋找合適薩拉斯河谷建立的宏偉的葡萄園正是他多年尋找的結果。

按西班牙的標準，這裡的氣候是潮濕的。在歐洲聖地亞哥素以最潮濕地城市而知名，尤其是人們覺得西班牙其他地方一年中大多數時間都很乾燥時，這一點就愈發突出了。草木茂盛的地貌和較涼爽的氣候對白葡萄酒的生產相當有利，因此，這個產區的白葡萄酒是西班牙是貴的。

這裡的嘉里茨亞地區，與西班牙、葡萄牙交界另一側的綠酒地區截然不同，葡萄藤剪得較低以讓果實完全成熟。這裡出產的酒，酒精按容積計濃度為12%，比南部邊界視為好葡萄年的9%的濃度還高出3度。釀酒技術也是不同的。他們目標不在輕清、蘋果味上，而是中性款式，強調從葡萄中獲得味道。葡萄擠壓後可以在低溫連衣接觸一段時間，以便從葡萄衣中獲得更多的異長時期。

公司主要生產三個等級的酒：僅用壓榨得來的是“綠”酒，用自由流出的葡萄果汁制的是“琥珀”酒，這兩種都沒有橡木味；還有一種這裡喜歡的林慕臣酒，是自由流出的葡萄汁在法國橡木的酒桶中發酵並釀成，包括在發酵產生的酵母沉澱上停留一段時間，再在瓶中進一步釀成熟才上市。巴桑·薩就這樣造出了遠比這一地區的一般酒為複合的葡萄酒。

資料匣

釀酒師：伊薩貝爾·薩爾加多·德安德里亞（lsabel Salgade de Andrea）

葡萄園面積：32·英畝，能滿足公司50%的需求

年產：30000箱

葡萄種類：阿爾巴林諾（Albariňo）·

推薦年份：1995，1994（市售非橡桶釀版宜最淺嫩時飲之，但可以在酒窖中放幾年）

試酒點評

GRANBAZAN LIMOUSIN ALBARINO 1995

淡金黃色。聞之有新鮮淺嫩的肉桂味和橡木所具有香草辛香味，帶一縷百花果香。可以感受到玫瑰花瓣、醋栗、杏和白桃的芳香。無甜味而有清純勻和酸味，這是人人皆知的本產區的特徵。留香長而終感優雅。是阿爾巴林諾葡萄酒受幾年瓶中藏釀之惠（不是幾十年）的少許例子。

評分：★★★★

推薦搭配食物：可配以白魚，尤其是油脂多的魚，如沙丁魚和鯖魚。它的酸味可以削減油膩，這是其他葡萄酒所不可比擬的。