阿曼琪彼洛

基本介紹

• 中文名：阿曼琪彼洛
• 特點：智利最主要的葡萄酒產區
• 季節：夏季炎熱乾燥，冬季溫和多雨
• 成就：通過了HACCP

基本信息

智利最主要的葡萄酒產區在中部山谷，這裡夏季炎熱乾燥，冬季溫和多雨，充沛的陽光和豐富的水分，晝夜溫差大，獨特的地中海式氣候非常適合葡萄的生長. 1999年法國釀酒大師Serge Candelon在中部的庫里科（Curicó）山谷創建了阿曼琪（Viña Alempue）酒莊。

經過多年的努力，阿曼琪（Viña Alempue）酒莊通過了HACCP（食品安全許可證），獲得了國際食品零售聯會認可的質量體系標準IFS(international food safety standard)，這也是德國和法國食品零售組織為食品供應商制定的質量體系審核標準，並通過了英國零售協會(BRC,British Retail Consortium)審核和驗收，取得BRC（British Retail Consortium）的認證。

其他信息

此次我們引進的阿曼琪彼洛系列紅葡萄酒，百分百是由阿曼琪（Viña Alempue）葡萄園精選而出的葡萄，經人工手摘方式，整串擠壓，且在攝氏15度C的控溫環境下與精選酵母菌進行發酵而成。葡萄酒放置於不鏽鋼桶中發酵後，再移至法國橡木桶中儲存7個月。該系列葡萄酒展現出極佳的勻稱之美，李子、辛香料和成熟黑櫻桃的香味與奶油般柔軟的餘韻，充分詮釋出阿曼琪彼洛系列紅葡萄酒豐富、深沉與多樣的特性。